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2011年 01月 09日 ( 1 )
遅ればせながら・・・
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昨年クリスマス辺りに、景気良くポジティブ発言をしておきながら
年末ギリギリにすっとーんと落ちまして(汗
すっかり寝正月となってしまいましたumicoですが
やっと回復して参りましたので、ご挨拶を。

本年も変わらず、マイペースに前進して行こうと思います。
それから、今年こそ体調管理をしっかりしたいと、
刺繍より、編み物よりも真面目に、体調管理を。


さて、初エントリーにしては地味&生活感たっぷりの写真で申し訳ないのですが
こちらは、昨日つぶやいた‘ジンシャーシロップ’です。
出来上がり早々、家族で一杯やってしまったので、量が少ないですが・・・
最初はビンの肩口までありました。

以前に友人から頂いたitonowaさんのジンジャーシロップが美味しかったので、
「あれ飲みたいなー、でも買いに行かれないなー」と布団の中で考えていたのですが
待てよ?作れる?と思いレシピを検索。
沢山ある中から、ほぼ日ハラマキに掲載されていた糸井さんのじょうがシロップのレシピを
参考に作らせて頂きました。

*但し材料調達の都合上、生姜は250g、砂糖は上白糖とさせて頂いております。
あと、気分でレモン汁を1個分入れてしまいました。。。

出来上がりは、砂糖のせいか、やさしいお味。
レモンを沢山入れたので若干レモネードっぽい仕上がりですが、おおむね成功。

ただ、ピリピリしちゃうくらい辛い生姜が好みの私としては
パンチが足りないので、次回すりおろした生姜でリベンジを図りたいと思っています。

これを飲んで温まって、免疫力を上げるぞ!
遅ればせながら・・・本年もどうぞ宜しくお願い致します。
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by uminoilo | 2011-01-09 16:55



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